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水果玉米的发展前景及操作规程
作者:shunding   发布时间:2017/9/15 11:01:29   文章来源:本站   点击率:

在人们高度重视饮食健康的今天,越来越推崇的自然、健康、原生态,而自然健原生态的新概念--------水果玉米越来越被人们所认可。水果玉米大致分两种加工方式:速冻玉米与保鲜玉米。

真正能走到休闲系列前端的只有保鲜玉米。保鲜玉米通过高温灭菌加工,其保质期能达到一年以上,而且因为其特殊的加工方式,能保证玉米的色、香、味、形等不发生任何变化,保持产品自然的状态,完全营养,自然美味。

其大致的加工过程从田间的玉米采摘—场地剥皮---清洗(切头)---漂烫----冷却---挑选装袋---真空包装---高温杀菌---冷却---吹干---入库

以上这些都是简单的加工流程,下面说一下加工过程中的一些参考数据和实际操作:

按一天的生产批量来说,因为实际生产中的量是根据当地的种植量和分批的种植采收量、实际车间操作人员的数量和技术熟练度协调来完成的。假如每天加工真空保鲜30000支玉米穗,杀菌工作10小时,真空工作9小时,清洗装袋工作8小时来计算,杀菌锅采用型号3.6*1.2双锅并连水浴式杀菌jrs直播极速体育nba火箭一套,则每小时杀菌3500支左右,需操作人员2名;真空包装机则需要每小时包装完成3500支,需真空包装jrs直播极速体育nba火箭为680型号,则需5台,工作人员10人,而装袋需要工作人员20人。

   如按东北地区每亩1000平方米来计算,这样的jrs直播极速体育nba火箭组合每天可加工7000平方米产地的玉米,剥皮需要15人。

   这样可分配40名闲散劳动力,每亩多产出1200KG的青储饲料,使每亩地多增收600元左右的收入。

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